佛山公司食堂配送教你選擇安全優(yōu)質(zhì)的食材。
發(fā)布時(shí)間：2021-12-22，瀏覽量：1691
我們的日常生活離不開(kāi)我們需要的日常食物，那么如何選擇我們能滿(mǎn)意的食材呢？選擇食材要注意什么？佛山公司食堂配送提出以下建議。
2購買(mǎi)包裝食品時(shí)，須了解食品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、有效期。是食品，保健品的批文，產(chǎn)品執行標準，成分，質(zhì)量等級，凈含量標簽等。
3、在購買(mǎi)鹵水、熟食、涼菜和散裝食品時(shí)，應通過(guò)視覺(jué)檢查、嗅覺(jué)檢查、觸摸和揉捏檢查食品的正常狀況；注意操作場(chǎng)所的衛生，檢查是否有健康證明。衛生夾克是否干凈整潔；看生熟食品是否分開(kāi)，用專(zhuān)用工具選擇食品。
4、在選擇和購買(mǎi)食用農產(chǎn)品等餐桌食品時(shí)，建議消費者在工商、農業(yè)等相關(guān)部門(mén)嚴格監管的超市和交易市場(chǎng)購買(mǎi)。
5選擇各種食品時(shí)，注意產(chǎn)品合格證；散裝白酒電纜檢驗批質(zhì)量檢驗報告(證書(shū))。
6在購買(mǎi)新鮮肉類(lèi)時(shí)，要注意經(jīng)銷(xiāo)商出具的“檢疫證明書(shū)”，豬肉上是否有“檢疫章”。佛山公司食堂的配送對肉類(lèi)檢驗尤為重要。
7、注意食物的顏色。從外觀(guān)上看，有明顯的不良食物或外觀(guān)不好的食物，無(wú)需購買(mǎi)；必須觀(guān)察包裝是否損壞或泄漏；封閉的金屬包裝是鼓包還是起泡。文字和圖案的印刷是否整潔清晰。
8注意購買(mǎi)國家批準的食品，并注明有機食品、綠色食品和ES(強制性食品安全認證)。購買(mǎi)進(jìn)口食品時(shí)，要看CIQ(中國出入境檢驗檢疫的英文縮寫(xiě))是否應該添加到食品中。
9購買(mǎi)食品后，必須嚴格遵守儲存說(shuō)明，并采取正確的儲存方法。儲存溫度有限的食物應儲存在冰箱中，一般食物應儲存在陰涼通風(fēng)的地方，遠離光線(xiàn)。
10有必要詢(xún)問(wèn)，保留購物清單或購物憑證，以便在出具證據時(shí)發(fā)生消費糾紛。
佛山公司食堂配送掌握了這些選擇方法，自然會(huì )選擇食材。
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