佛山蔬菜配送是如何選擇蔬菜的?
發(fā)布時(shí)間:2021-10-22,瀏覽量:1276
佛山蔬菜配送在購買(mǎi)蔬菜時(shí),首先要看顏色:根據顏色可分為兩類(lèi):深綠葉蔬菜,如菠菜、莧菜等;佛山蔬菜配送介紹,這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì),淺色蔬菜包括大白菜、生菜等,其中一些富含維生素C,胡蘿卜素和礦物質(zhì)含量較低。佛山蔬菜配送提醒您注意蔬菜顏色異常的需要。這些蔬菜很可能在收獲前噴灑或浸泡過(guò)甲胺磷農藥,不適合購買(mǎi)。
二是看形狀:正常形狀的蔬菜都是常規培養,沒(méi)有用激素等化學(xué)物質(zhì)處理過(guò),可以放心食用。佛山蔬菜配送提醒你,形狀異常的蔬菜可能已經(jīng)用激素處理過(guò)了,比如韭菜。當它的葉子特別寬,比一般的寬韭菜寬一倍時(shí),很可能在培養過(guò)程中使用過(guò)激素。不加荷爾蒙的韭菜葉較窄,吃的時(shí)候香氣更濃。
之后要看新鮮度:過(guò)量施用氮肥(如尿素、硫酸銨等)。)會(huì )對蔬菜造成嚴重的硝酸鹽污染。佛山市經(jīng)銷(xiāo)蔬菜經(jīng)銷(xiāo)處對市場(chǎng)進(jìn)行了抽樣檢查,發(fā)現蔬菜硝酸鹽含量從強到弱依次為:根菜類(lèi)、薯芋類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、白菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、豆類(lèi)、瓜類(lèi)、食用菌類(lèi)。蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠高于花、果、種子。
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