如何更好的控制農產(chǎn)品風(fēng)險？
發(fā)布時(shí)間：2020-11-03，瀏覽量：869
農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題不僅關(guān)系到城鄉居民的消費和健康，而且關(guān)系到農業(yè)的發(fā)展和農民的收入、區域經(jīng)濟發(fā)展、區域經(jīng)濟發(fā)展、區域經(jīng)濟發(fā)展、政府形象和社會(huì )穩定，在我國，農業(yè)生產(chǎn)分散，農產(chǎn)品流通環(huán)節多，市場(chǎng)范圍廣，必然會(huì )增加農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險的發(fā)生幾率。另外，農產(chǎn)品質(zhì)量安全管理是復蓋生產(chǎn)、加工、流通、消費等多個(gè)環(huán)節的復雜系統工程。因此，在農產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中，要充分發(fā)揮政府監督功能和作用，同時(shí)建立有效、安全、優(yōu)質(zhì)的農產(chǎn)品供應鏈。在美國、歐盟、日本等發(fā)達國家和地區，實(shí)施農產(chǎn)品供應鏈管理是保證農產(chǎn)品質(zhì)量和安全的有效途徑。加強農產(chǎn)品供應鏈管理，可以提高農產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
有必要對農產(chǎn)品供應鏈的質(zhì)量安全風(fēng)險進(jìn)行系統、科學(xué)的評價(jià)，探索質(zhì)量安全風(fēng)險控制機制及相關(guān)支持體系，以確保農產(chǎn)品的安全和重要農產(chǎn)品的有效供應
農產(chǎn)品供應鏈質(zhì)量安全風(fēng)險的研究涉及供應鏈理論、質(zhì)量管理、風(fēng)險管理、農業(yè)科學(xué)等多個(gè)學(xué)科。，它是一個(gè)綜合性的跨學(xué)科研究領(lǐng)域，有一定的研究難度。本文計劃從供應鏈風(fēng)險傳遞的角度出發(fā)，采用定性和定量結合的方法探討農產(chǎn)品供應鏈質(zhì)量安全風(fēng)險控制機制，為農產(chǎn)品質(zhì)量安全研究提供新的視角，本研究也具有較強的理論研究?jì)r(jià)值。
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