佛山送菜公司教您分辨蔬菜是否新鮮。
發(fā)布時(shí)間：2021-10-08，瀏覽量：1022
吃蔬菜的時(shí)候，大家總想買(mǎi)營(yíng)養豐富、新鮮的蔬菜。但是，現在流通的渠道，已經(jīng)使人們難以吃到剛采摘的蔬菜。不過(guò)，只需要一點(diǎn)點(diǎn)常識，還能買(mǎi)到更新鮮的蔬菜。下面佛山送菜公司教您分辨蔬菜是否新鮮。
(2)蕃茄-在生長(cháng)的時(shí)候味道特別好。但是市場(chǎng)上很多賣(mài)的東西都是摘下來(lái)后人為變紅的。但是它的顏色仍然是鮮亮的，成熟的果體和結實(shí)的果蒂是最好的。
(3)萵苣—以分量重、色好、嫩葉較多。
(4)洋蔥-未發(fā)芽，捏緊牢固。如果已經(jīng)萌發(fā)，則中間多是腐爛，要注意。
(5)扁莢應挑選嫩綠、色鮮、筋少、肉厚、果莢直立、水潤飽滿(mǎn)。豆莢中的小顆粒比大顆粒吃起來(lái)嫩脆爽口。
(6)大白菜——越?jīng)鲈较闾?。好白菜的葉柄肥大，葉端卷曲，互相結球。輕質(zhì)，黑斑，無(wú)蟲(chóng)眼。假如葉尖互相分離，向外翻，心臟部分的苔蘚就開(kāi)始出現。
(7)茄子鮮嫩、色澤鮮艷、有光澤、水潤、茄蒂挺拔。若肌膚出現茶色斑點(diǎn)，則稱(chēng)為「霜茄子」。這種茄肉比較硬，不好吃。
(8)蘿卜-新鮮蘿卜表面光滑，色鮮，含水量高。假如表皮松弛或有黑斑，即已不新鮮。
(9)南瓜-南瓜一般皮硬，顆粒飽滿(mǎn)，干香可口。小而柔軟的南瓜，水多而不膩。
(10)馬鈴薯——寒冷地區生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉含量多，口感好，口感好。綠綠的意思是被太陽(yáng)曬黑了。這鈴薯麻口，不能吃。
(11)甘薯-應選擇表皮光滑、大的甘薯。如果表皮起皺或斑點(diǎn)，或者須根細長(cháng)，甘薯筋多，不宜食用。
菇鮮菇肉質(zhì)肥厚，傘蓋半開(kāi)，傘下菌褶潔白。干菇含有豐富的維他命D。規格要均勻，傘蓋要厚實(shí)，是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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