凍品配送是否必須分車(chē)配送。
發(fā)布時(shí)間:2021-09-24,瀏覽量:959
談到食材配送,大伙兒也不生疏,但對于冷凍、冷藏類(lèi)食材等冷凍品配送,說(shuō)的很多,大伙兒都不太了解,所以關(guān)于冷凍品配送是否必須分車(chē)配送的難題,今天就和大伙兒分享一下。
因此,在整個(gè)配送過(guò)程中,如確保溫度合格、冷藏食材保持在0-4℃、冷凍食材保持在-16-22℃等,這是一個(gè)嚴格的眼光。冷凍食材包括冷凍饅頭卷、肉等。冷藏食材包括酸奶、小鮮肉、魚(yú)等。
配送冷凍產(chǎn)品。
冷凍貨物配送是否要分車(chē)配送?
那凍品配送是否需要分車(chē)配送呢?其實(shí),并不一定要這樣做,假設是為大中型大型商場(chǎng)進(jìn)行長(cháng)途貨運冷凍冷藏,那么,就必須應用專(zhuān)業(yè)的冷凍、冷藏車(chē)進(jìn)行配送,這樣才能保證在長(cháng)期運輸過(guò)程中保持一定的標準溫度。
如果如果是商場(chǎng)為顧客配送,標準允許的情況下也可以使用技術(shù)專(zhuān)業(yè)的車(chē)輛運輸,否則,可以選擇專(zhuān)業(yè)的資金周轉器皿,冷藏類(lèi)食材選擇冷藏塑料周轉箱加濕冰,冷凍類(lèi)食材選擇冷凍保溫箱加液氮,這樣就可以保證整個(gè)運輸過(guò)程中的溫度合格。
除了溫度,冷凍產(chǎn)品的配送也要注意食材的質(zhì)量,每批食材都需要有檢驗報告?,F在可以選擇可追溯系統,客戶(hù)可以根據掃描二維碼隨時(shí)查詢(xún)食材的檢驗報告,讓客戶(hù)吃起來(lái)更舒服。
原料配送可以即時(shí)高效地配送,還必須有專(zhuān)業(yè)技術(shù)的排車(chē)配送負責人和專(zhuān)業(yè)的配送司機,每一步都不可能變成薄弱點(diǎn)。
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