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南海蔬菜配送如何判斷食物新鮮度？

發(fā)布時(shí)間：2021-09-02，瀏覽量：1038

類(lèi)別一：畜禽肉類(lèi)。
這些動(dòng)物性食物附近富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別容易繁殖細菌，發(fā)生腐敗脫皮現象。購買(mǎi)時(shí)要特別注意，也分三步走：
1.看:看肉的顏色。如果顏色暗，脂肪的顏色沒(méi)有光澤，就意味著(zhù)不新鮮。
2.觸摸:手感，表面干燥或粘手，指壓后凹陷恢復緩慢或無(wú)法完全恢復，彈性差表示不新鮮。

3.聞:蛋白質(zhì)被微生物分化后會(huì )產(chǎn)生氨。當你聞到氨、酸或臭味時(shí)，你決定不要買(mǎi)它。

南海蔬菜配送

南海蔬菜配送。

類(lèi)別二：蔬菜水果。
常見(jiàn)的蔬菜水果含水量高，顏色鮮艷，外形豐富。但是，放置一段時(shí)間后，其顏色、形態(tài)含水量發(fā)生變化，相應的營(yíng)養價(jià)值也不新鮮。佛山農產(chǎn)品配送判別蔬菜新鮮從以下三點(diǎn)開(kāi)始
1.水分:隨著(zhù)水分的減少，蔬菜和水果的表皮出現皺紋，整體萎縮。
2.顏色:假設是綠色蔬菜，放久了顏色會(huì )變黃；還有一些水果蔬菜會(huì )變暗變淡。
3.質(zhì)地:假設你擅長(cháng)感覺(jué)特別柔軟和粘稠；如果你聞起來(lái)有腐爛的氣味，放棄它。
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