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      農副產(chǎn)品配送企業(yè)在蔬菜供應中應注意什么？
      
					
      發(fā)布時(shí)間：2021-08-28，瀏覽量：1124
      
					在農產(chǎn)品流通行業(yè)，難點(diǎn)不是銷(xiāo)售方面，而是資金方面，而是供給方面。農產(chǎn)品供應建設不是一蹴而就的。許多農副產(chǎn)品配送企業(yè)，剛剛進(jìn)入供應鏈，還沒(méi)有完全梳理和開(kāi)拓，無(wú)法滿(mǎn)足客戶(hù)的需求，但同時(shí)也讓自己悄然落幕。
      

      
	農產(chǎn)品本身往往是新鮮的，地域性、季節性和分散性的生產(chǎn)特點(diǎn)也非常突出。農產(chǎn)品作為人們的日常需求，具有消費彈性低、普遍性強的特點(diǎn)。正于這些特點(diǎn)，農副產(chǎn)品的配送與其他行業(yè)的供應鏈不同。

      

      
	
      

      

      
	佛山農副產(chǎn)品配送

      

      
	
      

      
農產(chǎn)品供應鏈的主要特點(diǎn)如下:
      
1.農民分散，工業(yè)化水平低。
      
農民經(jīng)營(yíng)主體小而分散，組織化程度低，地區農產(chǎn)品種類(lèi)多，生產(chǎn)開(kāi)放性高，容易成型。
      
農產(chǎn)品難以選擇和使用，水產(chǎn)養殖、栽培、養殖等農業(yè)資源交錯結構，難以控制影響農產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險。
      
解決方案:農副產(chǎn)品配送公司可以通過(guò)自建基地形成生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化和種植區域化，使基地盡可能形成方形和片段，形成規模?；毓芾韽娬{生產(chǎn)技術(shù)規程的組織實(shí)施，實(shí)施標準化生產(chǎn)，農副產(chǎn)品配送公司應推進(jìn)農業(yè)供應、病蟲(chóng)害防治等統一服務(wù)。在運營(yíng)模式下，農副產(chǎn)品配送公司采用基地建設與日常管理相結合的運營(yíng)機制，實(shí)現基地生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、配送一體化發(fā)展。
      
2.有很多種類(lèi)和復雜的分類(lèi)。
      
品種、產(chǎn)地、規格、包裝、精品、統一商品等，價(jià)格各不相同，由客戶(hù)選擇。如果依靠傳統的外觀(guān)和顏色來(lái)區分，蔬菜不僅會(huì )受到損害，剩余產(chǎn)品的質(zhì)量也會(huì )越來(lái)越差，造成嚴重損失。
      
解決方案:早在2012年就發(fā)布了《關(guān)于加快新鮮農產(chǎn)品流通創(chuàng  )新的指導意見(jiàn)》，提出引導農產(chǎn)品分類(lèi)、包裝等標準，推進(jìn)農產(chǎn)品質(zhì)量分類(lèi)、包裝標準化、流通品牌化等。分級可以使蔬菜產(chǎn)品更加標準化，方便農副產(chǎn)品的流通和運輸，提高運輸效率。同時(shí)，對于客戶(hù)來(lái)說(shuō)，等級可以滿(mǎn)足消費多樣化、層次化的要求，為優(yōu)惠價(jià)格提供基礎。
      
三、儲存時(shí)間短，產(chǎn)品損耗大。
      
蔬菜是生鮮產(chǎn)品，一方面貯藏保鮮要求高，另一方面時(shí)間短。大多數產(chǎn)品在幾天內不小心會(huì )造成損失。此外，對蔬菜而言，產(chǎn)品損耗很大。除了其他因素，還有水的自然蒸發(fā)造成的損失，加上運輸、裝卸、運輸和加工，這種損失無(wú)處不在。
      
解決方案:農產(chǎn)品具有新鮮度高、質(zhì)量要求高的特點(diǎn)，農副產(chǎn)品配送特別要求綠色物流，在運輸和貯藏過(guò)程中不變質(zhì)、不污染、不破損。在一定程度上，這些要求需要通過(guò)精細包裝和專(zhuān)業(yè)設備的建設來(lái)實(shí)現農副產(chǎn)品的配送。隨著(zhù)未來(lái)的發(fā)展趨勢，冷鏈物流將成為農副產(chǎn)品配送不可或缺的一部分。
      
四、質(zhì)量不穩定。
      
受產(chǎn)地、氣候條件、自然災害、加工水平等因素的影響，蔬菜難以達到統一的標準和質(zhì)量。二次蔬菜的價(jià)格往往因供求關(guān)系而變化很大，有時(shí)同一天價(jià)格不同，無(wú)法統一。
      
解決方案:科學(xué)種植蔬菜，而不是看天氣。農產(chǎn)品進(jìn)入智能化、集成化生產(chǎn)，提高供應鏈各環(huán)節的技術(shù)支持和標準化運營(yíng)，降低生產(chǎn)成本和物流浪費成本。
      
蔬菜配送是農副產(chǎn)品配送公司的重要組成部分。供應鏈管理的目的是最大限度地提高供應鏈的整體效益，供應鏈中的企業(yè)相互獨立。通過(guò)貫穿各環(huán)節點(diǎn)農副產(chǎn)品配送環(huán)節，實(shí)現供應鏈整合，可以降低交易成本，避免垂直整合帶來(lái)的管理成本高的弊端。
      
			
      
			
			
      
			
      
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