佛山食堂承包如何選擇杏鮑菇?
發(fā)布時(shí)間:2021-07-30,瀏覽量:910
一、看菌罩:菌罩為圓盤(pán)狀,外觀(guān)有絲狀光澤,潤滑干燥,看菌罩是否打開(kāi),菌罩打開(kāi)后,采摘緩慢,孢子打開(kāi),養分大幅度降低。佛山食堂承包告訴你,直徑3厘米左右的杏鮑菇味道更好。二、看菌褶:褶皺密集,顏色乳白色,邊緣和兩側平坦,最好有小皺紋菌褶。
佛山食堂承包。
三、看菌柄:首先看外觀(guān)纖維,粗糙過(guò)老,細則柔軟,咬力少,熟度7分熟,菌柄10厘米左右好,看顏色,顏色乳白潤滑,肉質(zhì)厚。
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