為什么配料配送如此吸引人？
發(fā)布時(shí)間：2021-07-23，瀏覽量：843
一位偉人說(shuō)，如果有適當的利潤，資本就會(huì )變得非常勇敢。只要有10%的利潤，它就會(huì )到處使用；20%會(huì )活躍；50%會(huì )導致積極的冒險，也適用于食品配送行業(yè)。多年來(lái)，食品配送有這么多人加入，自然是因為它所蘊含的利益前景：2016年我國餐飲行業(yè)年營(yíng)業(yè)額超過(guò)3.6萬(wàn)億元（中國烹飪協(xié)會(huì )宣布的數據），當年采購規模達8000億，到了2019年已經(jīng)接近1萬(wàn)億，餐飲供應鏈無(wú)疑是一塊巨大的蛋糕。但是對其開(kāi)展業(yè)務(wù)并形成區域規模的蔬菜配送公司并不多，配送前景非常的巨大。
在此基礎上，自然有人想在此分一杯羹，各種新玩法層出不窮，如第三方配送、B2B、B2C、O2O等。但是我們也要看到，雖然加入的人越來(lái)越多，但是很多根本問(wèn)題還是沒(méi)有解決。
目前，我國蔬菜物流成本占總成本的60%以上，蔬菜物流配送的損失率達到25%-30%，國外蔬菜加工運輸的損失率僅為1%-20%。而且蔬菜配送企業(yè)少，規模小，運營(yíng)方式單一，有特色的龍頭企業(yè)少。
在業(yè)內做到一定程度的大型農副產(chǎn)品配送公司，許多內部作業(yè)模式仍然很傳統：公司下訂單都是通過(guò)用戶(hù)打電話(huà)和郵件提供每天的訂單。采用手抄單，進(jìn)行分揀和采購，這樣，出入庫全部采用手抄單，長(cháng)期采用手抄單進(jìn)行數據統計分析，基本上是非常困難的。
此外，接單采購效率低下，數據無(wú)法統計，看不到各客戶(hù)的詳細數據，所有單據都是手工制作EXCEL表格再打印等，這些問(wèn)題使得這些配送公司在擴大業(yè)務(wù)規模的道路上遇到了很大的障礙。
建議新鮮配送者使用專(zhuān)業(yè)的新鮮配送管理系統，因為這是食品配送企業(yè)發(fā)展的必要工具。有了系統的支持，他們可以滿(mǎn)足食品配送企業(yè)需要的大數據分析。因此，企業(yè)未來(lái)的發(fā)展肯定有很大的上升空間，這不僅可以幫助節省時(shí)間和勞動(dòng)力成本，還可以通過(guò)數據分析快速掌握市場(chǎng)情況。
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