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      佛山蔬菜配送行業(yè)蔬菜配送存在的幾個(gè)主要問(wèn)題。
      
					
      發(fā)布時(shí)間：2021-06-24，瀏覽量：747
      
					
      
	蔬菜是人們日常生活必需品，需求量大，重復消費頻繁。蔬菜配送公司如雨后春筍般涌現。但由于蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業(yè)帶來(lái)了很多困難，給大多數蔬菜配送企業(yè)帶來(lái)了損失。下面佛山蔬菜配送公司為大家介紹一下蔬菜配送行業(yè)在蔬菜配送中存在的幾個(gè)主要問(wèn)題。

      

      
	
      

      

      
	佛山蔬菜配送

      

      
	
      

      

      
一是保鮮問(wèn)題。
      
保鮮技術(shù)落后，蔬菜容易腐爛變質(zhì)。蔬菜的特點(diǎn)對儲存、包裝和運輸有很高的技術(shù)要求。據統計，中國每年有37，000噸蔬菜和水果在運輸過(guò)程中腐爛，其危害可以提供2億人的生命。蔬菜的新鮮度是實(shí)現市場(chǎng)價(jià)值的前提。在我國，菜農和菜販的保鮮經(jīng)營(yíng)也比較規范，保鮮水平低。因此，蔬菜在物流過(guò)程中損失率高，造成浪費和經(jīng)濟損失。
      
蔬菜的新鮮度是實(shí)現市場(chǎng)價(jià)值的前提。在我國，菜農和菜販的保鮮經(jīng)營(yíng)也比較規范，保鮮水平低。因此，蔬菜在物流過(guò)程中損失率高，造成浪費和經(jīng)濟損失。
      
二是冷藏設備不足。
      
采摘后，人們需要采取低溫冷鏈運輸和儲存措施，抑制蔬菜的呼吸和蒸發(fā)作用，保證蔬菜的質(zhì)量。目前，冷藏是世界上最好的保鮮技術(shù)。與歐美蔬菜的冷藏方式相比，我國冷藏庫數量少，冷藏運輸車(chē)輛嚴重不足，終端銷(xiāo)售中冷藏設備不足。中國冷鏈物流發(fā)展緩慢，嚴重制約了中國蔬菜物流體系的發(fā)展。
      
蔬菜的保鮮確實(shí)是蔬菜配送的難題。就目前的蔬菜流通而言，首先是農民從早上到中午在田間收割蔬菜。下午，一級市場(chǎng)的買(mǎi)家在基地購買(mǎi)。第二天，他們轉移到二級和三級批發(fā)市場(chǎng)，然后去零售商那里。他們進(jìn)入消費者的蔬菜籃子需要36個(gè)多小時(shí)，這肯定會(huì )導致蔬菜不新鮮。許多蔬菜配送公司使用冷鏈配送來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，這將導致蔬菜配送成本高，無(wú)法盈利。但是，作為蔬菜配送公司，可以直接與蔬菜基地合作。農戶(hù)采收后，可直接送到配送中心，再送到消費者手中，極大地縮短了流通時(shí)間，保證了蔬菜的新鮮。
      
三是沒(méi)有通過(guò)市場(chǎng)。
      
沒(méi)有通過(guò)農場(chǎng)成為批發(fā)商。盡管大多數蔬菜分銷(xiāo)公司都有自己的基地，但他們分銷(xiāo)的大多數蔬菜仍然來(lái)自供應商。蔬菜配送公司也扮演一流批發(fā)商的角色。在這個(gè)行業(yè)，沒(méi)有蔬菜配送公司可以充當供應商和服務(wù)提供商。
      
四是配送有局限性。
      
蔬菜配送的數量決定了配送成本。也就是說(shuō)，在需求量大的城市，蔬菜配送公司效率高，菜肴也得到保障。蔬菜配送數量有限，成本高，用戶(hù)體驗難以保證，尤其是二三線(xiàn)城市。
      
蔬菜是非標準產(chǎn)品，如何建立顧客信任？
      
顧客會(huì )認為你送給他們的不是好菜，而是離線(xiàn)不同。我們可以自己仔細選擇。我們從兩個(gè)方面解決這個(gè)問(wèn)題。第一，保證蔬菜的質(zhì)量，保證送到家里的蔬菜比線(xiàn)下賣(mài)的好。其次，要提高蔬菜質(zhì)量。我們可以把蔬菜送到家里，檢查后付款。如果不滿(mǎn)意，可以無(wú)條件退貨。這樣可以增加客戶(hù)的信任，讓客戶(hù)放心買(mǎi)菜。
      
蔬菜食品安全是當今社會(huì )的熱點(diǎn)和敏感話(huà)題。
      
由于環(huán)境污染、生物鏈破壞、植物病蟲(chóng)害增加，農民使用更多農藥，有些農民為了追求利益使用大量激素、促進(jìn)劑、發(fā)紅劑等，提高蔬菜安全性也是很大的威脅。我們將與一些大型種植基地合作，要求這些基地通過(guò)生物和物理方法處理病蟲(chóng)害。同時(shí)，我們必須在出廠(chǎng)前進(jìn)行檢查，通知消費者快速的檢查方法，讓消費者監督。解決蔬菜配送的安全問(wèn)題。
      
			
      
			
			
      
			
      
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