學(xué)校食堂蔬菜配送流程簡(jiǎn)介。
發(fā)布時(shí)間：2020-10-26，瀏覽量：2034
學(xué)校食堂蔬菜配送流程簡(jiǎn)介。
學(xué)校食堂蔬菜配送流程簡(jiǎn)介。
目前，學(xué)校食堂正在通過(guò)招標和評估各配送公司的整體配送實(shí)力來(lái)尋找食品供應商。包括:配送車(chē)輛、專(zhuān)業(yè)食品安全監控、榮譽(yù)資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等。選擇服務(wù)能力強、食品安全水平高、菜品質(zhì)量低的食材配送公司。
實(shí)地參觀(guān)配送企業(yè)；
在開(kāi)始交付之前，學(xué)校食堂工作人員可以參觀(guān)食堂配送公司，檢查食堂配送公司的配送大廳、專(zhuān)業(yè)檢測室和干貨儲存室。眼見(jiàn)為實(shí)，耳聽(tīng)為虛。通過(guò)實(shí)地考察表可以更好地了解食堂食品分配公司的實(shí)力。
第三，配送下訂單的流程。
學(xué)校食堂工作人員通過(guò)電話(huà)、傳真、郵件等方式與配送公司工作人員聯(lián)系。下訂單。工作人員查看菜單后，將訂單交給采購部，采購部根據所有客戶(hù)訂單組織備貨，第二天早上7點(diǎn)左右將菜肴送到學(xué)校食堂。
學(xué)校食堂蔬菜配送流程簡(jiǎn)介。
四.現場(chǎng)檢查和補給。
當然，這些只是學(xué)校食堂分發(fā)的簡(jiǎn)單步驟，這些步驟還應包括食品取樣、樣品保留、車(chē)輛路線(xiàn)、檢驗檢疫證書(shū)、車(chē)輛清潔等，但最重要的是食品安全。食品安全是企業(yè)配送企業(yè)的基礎。
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