佛山蔬菜批發(fā)教你如何選擇蔬菜。
發(fā)布時(shí)間:2021-06-20,瀏覽量:524
佛山蔬菜批發(fā)教你如何選擇蔬菜。
2、豆芽:用尿素等違法添加劑浸泡的豆芽一般短粗,無(wú)根須,加熱后有明顯的尿臭。選擇豆芽一定要選擇有根的,芽莖不要太粗。未施農藥的綠豆芽,豆芽皮為綠色,施農藥的,豆芽皮為棕黑色。
3、黃瓜:很多市民買(mǎi)黃瓜選擇花刺,有些菜農為了滿(mǎn)足市場(chǎng)對黃瓜新鮮度的需求在黃瓜上涂上激素,使黃瓜看起來(lái)更新鮮,花刺黃瓜不一定好。東莞蔬菜批發(fā)告訴你:事實(shí)上,彎曲黃瓜比直黃瓜更讓人放心,因為有些菜農用藥物讓黃瓜長(cháng)得筆直順滑。
4.蘿卜:新鮮蘿卜外觀(guān)光滑,顏色清新,水分豐富。若表皮松弛或出現黑斑,則表明已不新鮮。
5、馬鈴薯:買(mǎi)回來(lái)的馬鈴薯放幾天就容易變綠,馬鈴薯變綠后,綠皮中的龍葵堿含量高,人吃后容易中毒,發(fā)芽和表皮變綠的馬鈴薯不能吃。
6.番茄:購買(mǎi)番茄取決于形狀和顏色。大的不一定質(zhì)量可靠,尤其是一些有棱角、奇怪形狀或中間乳頭凸起的畸形番茄。不要買(mǎi),因為這種番茄可能使用過(guò)量激素。
7、生姜:生姜在貯藏時(shí)埋在沙土里,想買(mǎi)放心的生姜,最好在上面沾泥。正常生姜顏色暗,問(wèn)題生姜一般用硫熏制,顏色明亮,皮薄輕輕擦掉。不分辨的話(huà),最好的方法是把姜去皮吃。硫磺熏制只會(huì )影響姜皮,對姜肉沒(méi)什么影響。
佛山蔬菜批發(fā)注意:蔬菜,特別是四葉蔬菜表面有藥斑,或者有異常刺鼻的化學(xué)藥品味道時(shí),可能會(huì )留下農藥,表示絕對不能購買(mǎi)的蔬菜的樣子畸形,大,盡量不要購買(mǎi)漂亮、表面光滑的蔬菜。此外,買(mǎi)蔬菜時(shí),最好聞一下蔬菜是否有農藥味和其他異味。
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